بالفيديو، الشوربة الخضراء
شوربة لذيذة ودافئة!
10 دقيقة
شوربة لحم بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل شوربة لحم بالخضار مثل الطماطم والبطاطس والبازيلاء من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت تبحثين عن وصفة شوربة مغذية ومناسبة لعيد الاضحى المبارك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لحم غنم
مع العظم 500 غرام
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
لوبيا خضراء مقطّعة إلى نصفين - كوب
جزر
مقطّع إلى أجزاء صغيرة كوب ونصف
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات 2
بازيلاء
مجمّدة كوب
طماطم
حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً 3
مرق لحم
4 أكواب
ورق غار
2
قرفة
عود 2
ماء - 4 أكواب
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه مع الزيت. عندما يتغير لون اللحم، أخرجيه من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
-
2
سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل واللوبيا. قلّبي المزيج حتى يذبل.
-
3
زيدي البطاطس، الجزر، اللوبيا، ورق الغار، الطماطم والقرفة. اضيفي اللحم المقلي. زيدي الماء ومرق اللحم.
-
4
عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وغطّي القدر جزئياً. أتركي المزيج يغلي لـ60 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
5
أضيفي البازيلاء. أتركي المزيج على النار لـ30 دقيقة ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
