طريقة خبز التورتيلا سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي السمن وافركي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام يشبه عجينة المعمول.

• 3

  زيدي الماء وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وادعكيها جيداً حتى تتماسك. قطّعي العجينة إلى 12 كرة متساوية الحجم وضعيها على صينية.

• 4

  بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة رقيقة.

• 5

  سخّني مقلاة على نار متوسطة. ضعي فيها العجينة واطهيها حتى تنضج من الجهتين.

• 6

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. ألف صحة!

وصفات ذات صلة