كيك برتقال هشه لرمضان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينية فرن قطرها 20 سم بالزبدة والدقيق.

• 2

  في وعاء، ضعي الحليب، عصير البرتقال، الزيت، البيض وقشر البرتقال المبشور. أخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 3

  في وعاء ثانٍ كبير الحجم، أنخلي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أضيفي السكر وحرّكي المكونات حتى تتداخل. إصنعي فوهة في وسط المزيج.

• 4

  أضيفي مزيج الحليب داخل الفوهة واخفقي المكونات جيداً بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة متجانسة.

• 5

  أسكبي العجينة في صينية الفرن وافردي سطحها بواسطة سباتولا. أدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد، أقلبيه في طبق التقديم.

• 7

  قدّمي الكيك على سفرتك مزيناً بشرائح البرتقال وشرائح برتقال اليوسفي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة