الكيكة الاسفنجية الناجحة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الخلّ والفانيليا لمدة ربع ساعة حتى يثقل القوام.

• 2

  أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار للحصول على قوام كريمي.

• 3

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر.

• 4

  أضيفي المكونات الجافة فوق الخليط السائل واخلطي بواسطة معلقة خشبية من فوق إلى تحت.

• 5

  أضيفي الماء تدريجياً مع الخفق.

• 6

  أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 40 إلى 45 دقيقة.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن وضعيها في مكان لا هواء فيه.

• 9

  بعد أن تبرد الكيكة، أدخليها إلى الفريز(يجب أن تكون مغطاة) لحين الاستخدام.

وصفات ذات صلة