لقيمات بالقشطة مقرمشة وشهية
لضيافة ولا ألذّ!
30 دقيقة
طريقة عمل عيش السرايا بالسميد
اليك طريقة عمل عيش السرايا بالسميد من موقع اطيب طبخة. وصفة لصديقتنا لتحضير طبقة حلى السميد وفوقها طبقة القشطة مزينة بالفستق الحلبي. جربي هذا الحلى العربي وقدميه
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ضعي السكر وكوب الماء واتركي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون كالكراميل.
-
2
أضيفي مكعب الزبدة وقلّبي.
-
3
أسكبي كوبي الماء وماء الورد (أو الزهر) والسميد وقلّبي.
-
4
أتركي الخليط حتى يغلي وتحصلي علي مزيج كثيف للسميد.
-
5
إرفعي الخليط عن النار وضعي المزيج في قالب كبير أو قوالب متوسطة الحجم.
-
6
أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد قليلاً.
-
7
ذوّبي السكر البودرة في قدر مع الحليب والنار واستمري بالتحريك للحصول على خليط كثيف.
-
8
إرفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة.
-
9
قلّبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
-
10
ضعي المزيج فوق خليط السميد وافرديه جيداً.
-
11
أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد.
-
12
زيّني بالفستق وقدّميه.
وصفات ذات صلة
