طريقة عمل صوص الثوم في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفرمي الثوم فرماً ناعماً جداً.

• 2

  ضعي الثوم فى الخلاط مع زلال البيض.

• 3

  أضيفي الملح والخلّ وعصير الليمون الحامض.

• 4

  أخفقي المزيج على سرعة منخفضة مع إضافة الماء المغلي تدريجياً.

• 5

  مع الإستمرار بالخفق، أسكبي الزيت على شكل خيط رفيع.

• 6

  إستمري بخفق المزيج حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض وكثيف.

• 7

  ضعي صلصة الثوم أو الثومية في طبق التقديم.

• 8

  أدخليها إلى الثلاجة لتبرد قليلاً.

وصفات ذات صلة