طريقة عمل الكفتة السيخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم.

• 3

  حمّي الزيت في مقلاة واقلي كرات الكفتة حتى يتغير لونها من كافة الجهات.

• 4

  في أسياخ خشبيّة، شكّي البطاطس يليها الفليفلة الخضراء ثمّ الباذنجان ثمّ الكفتة ثمّ الطماطم.

• 5

  أعيدي الكرة للإنتهاء من الكمية والحصول على عدّة أسياخ.

• 6

  صفّي الأسياخ في صينية بيركس مستطيلة الشكل.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج كلّ الخضار.

وصفات ذات صلة