لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة صينية الباذنجان باللحم المفروم
وصفة سهلة من مجموعة الصواني بالفرن ستزين سفرتك. اليك من موقع اطيب طبخة طريقة صينية الباذنجان باللحم المفروم باسهل الخطوات. وصفة باذنجان باللحم والجبن والفطر
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان إلى حلقات ثمّ ادهنيها بزيت الزيتون.
-
2
نكّهي الباذنجان بالملح وضعيها في صينية.
-
3
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة.
-
4
في قدر، شوّحي البصل بقليل من الزيت.
-
5
أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
-
6
عصّجي اللحم على النار حتى ينضج.
-
7
رصّي حلقات الباذنجان المشوية في صينية دائرية.
-
8
ضعي كمية من خليط اللحم فوق الباذنجان.
-
9
وزّعي جبن الفيتا فوق الحشوة.
-
10
كرّري العملية للحصول على عدّة طبقات.
-
11
وزّعي الفطر المقطع على وجه الصينية مع قليل من جبن الفيتا بحسب الرغبة.
-
12
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة.
-
13
قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز أو التوست المحمص المدهون بالزبدة والثوم.
وصفات ذات صلة
