طريقة القشد بالطحين
ولا ألذّ
10 دقيقة
طريقة عمل المحلبية على أصولها
جربوا طريقة عمل المحلبية على أصولها بخطوات أطيب طبخة لتبهروا بها ضيوفكم في المناسبات الى جانب حلويات سهلة وسريعة التحضير تتعلمونها من موقعنا!
أثناء تحضير المحلبية، تأكدوا من تحريك المزيج بشكل مستمر على نار هادئة لمنع تكون التكتلات والحصول على قوام ناعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نذوب السكر في الحليب، ثم نضيف النشاء المذوّب بالماء على الخليط ونخفق جيدًا.
-
2
نضيف الزبدة والقشطة على الخليط ونحرك جيدًا. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الورد.
-
3
نسكب المحلبية في وندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ثم نزين الوجه بالفستق الحلبي والزبيب.
نصائح
أثناء تحضير المحلبية، تأكدوا من تحريك المزيج بشكل مستمر على نار هادئة لمنع تكون التكتلات والحصول على قوام ناعم.
معلومات اضافية
المحلبية هي حلوى كريمية وناعمة تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، وتتميز بقوامها السلس وطعمها الحلو. تصنع المحلبية بشكل رئيسي من الحليب والنشا، مما يمنحها قوامًا غنيًا ومتماسكًا. غالبًا ما تنكه المحلبية بالفانيليا أو ماء الورد، ويمكن تزيينها بالمكسرات المفرومة أو القرفة لإضافة طابع مميز. تعتبر المحلبية من الحلويات الخفيفة التي تقدّم باردة بعد تبريدها، وتعد خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو كحلوى تقدم بعد الطعام. هي واحدة من الحلويات التي تتمتع بمذاق دسم ولذيذ، وتعدّ من الأطباق التقليدية التي تحضر في المناسبات والتجمعات العائلية. إليكم حلويات شعبية.
وصفات ذات صلة
