طريقة طبخ الفريكة بلحم الغنم

(4)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة طبخ الفريكة بلحم الغنم، حضري الوصفة بخطوات سهلة على طريقتنا وزيني الطبق الرئيسي بأشهى المكسرات وقدميه على موائد العزومات كافة

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إسلقي قطع لحم الغنم في قدر كبير مع أرباع البصل، الحبهان، كبش القرنفل، ورقتي الغار، عودي القرفة، ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وقليل من الملح.

  • 2

    في هذا الوقت، صفّي الفريك من ماء النقع.

  • 3

    حمّي زيت الزيتون في قدر وأضيفي فوقه الفريك والبهارات المشكلة وقليل من الملح. قلّبي الفريك لخمس دقائق. أضيفي مرق اللحم حتى يغمر الفريك دون أن يكون مستوى المرق مرتفعاً عن مستوى الفريك.

  • 4

    غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الفريك، مع التقليب بين الحين والآخر. قد تحتاجين للمزيد من المرق بحسب نوع الفريك.

  • 5

    ضعي الفريك في قعر طبق التقديم وضعي فوقها قطع اللحم المسلوقة.

  • 6

    زيّني بالمكسرات وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

يمكنك تزيين الطبق بالبقدونس المفروم لإضفاء لون جميل إليه. يعتبر هذا الطبق مثالياً للعزومات ولأيام الأعياد. يمكنك تقديمه مع الفتوش أو سلطة خضار شهية.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!

ولا أشهى!

25 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية