طريقة عمل كريم بروليه منزلي

(7)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كريم بروليه منزلي، وصفة شهية من المطبخ الفرنسي، جربيها بخطوات سهلة وواضحة وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ضعي 4 كاسات تقديم في صينية فرن عميقة.

  • 2

    أسكبي الكريمة والحليب في قدر ثمّ إقطعي عود الفانيليا واستخرجي منه حبات الفانيليا وأضيفيها مع القشر في القدر.

  • 3

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 4

    ضعي القدر على حرارة متوسّطة وتخلّصي من قشر الفانيليا.

  • 5

    عند الغليان الخفيف، إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 6

    تخلّصي من الرغوة على سطح المزيج ووزّعيه بالتساوي على الكاسات.

  • 7

    إملئي الصينية بالماء وغطّي وجه الكاسات بورق زبدة.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن ثمّ الكاسات من الصينية واتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة.

  • 10

    أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لليلة كاملة.

  • 11

    قبل التقديم، ضعي ملعقة صغيرة ونصف من السكر على وجه كل كاسة وأدخليها تحت الشواية المحماة مسبقاً حتى يتحوّل السكر إلى كراميل.

  • 12

    قدّمي الكريم بروليه على سفرتك عندما يبرد تماماً.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، رولات الجيلو

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، أكواب التمر بالشوكولاتة

حلى يمدكم بالطاقة

20 دقيقة
تشيز كيك التمر وصفة ولا ألذّ

شهيّة ولذيذة!

20 دقيقة
طريقة الكيكة العادية

شهية ولذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، رول التمر بالمكسرات

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير المعمول

معمول هش وطري!

30 دقيقة
البسبوسة الحجازية اللذيذة بأبسط المكونات

شهيّة ولذيذة!

1 ساعة
طريقة كيكة التمر سهلة

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
حلى التمر بالبسكويت

حلى سهل وخفيف!

15 دقيقة
بالفيديو، فاكهة الجيلي

سهل ولذيذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية