بالفيديو، البولونيز بالجبن الغنية
طبق لذيذ جدًا!
20 دقيقة
لازانيا باللحمة والخضار
جربي من اطيب طبخة لازانيا باللحمة والخضار باسهل الخطوات. وصفة لصديقة موقعنا قدميها على سفرة افطار رمضان مع اشهى الاطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات والمشروبات
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
باكيت
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم فرماً ناعماً 250 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
فطر
مقطع كوب
جزر
مبشور 3
ذرة
كوب
صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
فلفل حلو
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشّة
أوريغانو
رشّة
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة
4 ملاعق كبيرة
دقيق
منخول نصف كوب
حليب سائل
5 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
رشّة
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المملّح، أسلقي اللازانيا حتى ينضج نصف استواءة.
-
2
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّري البصل بزيت الزيتون.
-
3
أضيفي اللحم والجزر والفطر والذرة واخلطي.
-
4
نكّهي بالفلفل والملح وقلّبي جيداًحتى ينضج اللحم مع الخضار.
-
5
أسكبي صلصة الطماطم واخلطي.
-
6
لتحضير البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة على النار.
-
7
أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً.
-
8
أسكبي الحليب ونكّهي بالملح والفلفل.
-
9
أخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام متماسك.
-
10
في صينية بيركس، ضعي كمية قليلة من البشاميل في القعر.
-
11
ضعي طبقة لازانيا ثم حشوة اللحم والخضار ومن ثم طبقة بشاميل.
-
12
كرّري العملية للحصول على 3 أو 4 طبقات.
-
13
أسكبي الكمية المتبقية من البشاميل على وجه الصينية.
-
14
وزّعي جبن الموزاريلا المبشور.
-
15
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تحمر وتنضج ثمّ قدّميها ساخنة.
وصفات ذات صلة
