الكريم كاراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل: في مقلاة على نار خفيفة ضعي السكر مع الماء واتركيهما حتى الحصول على كراميل.

• 2

  ادهني القليل من الزبدة في كاسات التقديم ثم أسكبي صلصة الكراميل فوقها.

• 3

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 4

  لتحضير الكاسترد: في وعاء أخفقي البيض والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا.

• 5

  أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار ثم قسّمي المزيج بالتساوي على كاسات التقديم.

• 6

  ضعي الكاسات في صينية فرن واملئيها بالماء حتى نصفها ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة.

• 7

  اخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  إفصلي الكريم كاراميل عن جوانب القوالب بواسطة سكين واقلبيه في صحن التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة