المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
كيفية عمل الكريم كراميل
تعلّمي من أطيب طبخة كيفية عمل الكريم كراميل، أعدي اشهى وصفة كريمة كراميل بالصور والخطوات السهلة وقدميها لزوارك كألذ حلى كاسات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
حليب
كوب وربع
حليب مكثّف محلى
نصف علبة
بيض
مخفوق 4
خلاصة فانيليا
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
سكر
ربع كوب
لتحضير الكراميل:
سكر
ثلاثة أرباع كوب
ماء - ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الحليب والحليب المكثّف المحلّى في قدرٍ على النار واغلي المزيج.
-
2
أضيفي السكر وحرّكي المكوّنات جيّداً ثمّ ارفعي القدر عن النار.
-
3
أضيفي بعدها البيض المخفوق والفانيليا وحرّكي المكوّنات جيّداً.
-
4
لتحضير الكراميل، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار واغلي المكوّنات على نار متوسطة.
-
5
وزّعي الكراميل على كاسات ثمّ اسكبي مزيج الحليب فوقه.
-
6
ضعي الكاسات في صينية واملئيها بالماء لتغمري نصف الكاسات.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة.
-
8
حدّدي أطراف الكاسات باستخدام السكين ثمّ اقلبي الكراميل في أطباق التقديم.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الكريم كراميل بالسكر البودرة.
- يعتبر الكريم كراميل من أشهى الحلويات الفرنسية، تجيدن على أطيب طبخة المزيد من الوصفات الفرنسية، جربي مثلاً طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة أو بافاروا الفراولة!
وصفات ذات صلة
