بالفيديو، باستا الفيتا
وصفة سريعة ولذيذة!
15 دقيقة
الكبة الزغرتاوية
تعلموا طريقة عمل الكبة الزغرتاوية بوصفة سهلة وسريعة من أطيب طبخة. شاركيوا عائلتكم أسهل كبة لبنانية على سفرة غنية بألذ السلطات!
قدّموها مع سلطة تبولة أو خضار مشوية لتوازن غذائي أفضل.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع اللحم والبصل والملح في الخلاط الكهربائي ونضري المكونات.
-
2
نضيف البرغل والحبق والقرفة والمردكوش والفلفل والملح ونضرب المكونات من جديد.
-
3
نضع الليّة والبصل والفلفل الحلو في الخلّاط الكهربائي ونضرب المكونات.
-
4
نشكل من اللحم على شكل كرات بحجم حبّة البرتقال.
-
5
نضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة داخل كلّ كرة من اللحم.
-
6
ندهن الكرات بالزيت النباتي ونضعها في صينية فرن.
-
7
ندخل الصينيّة إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تتشكل فقاقيع فوق أقراص الكبة.
نصائح
قدّموها مع سلطة تبولة أو خضار مشوية لتوازن غذائي أفضل.
معلومات اضافية
الكبة الزغرتاوية هي نوع مميز من الكبة اللبنانية، وتحديدًا من مدينة زغرتا في شمال لبنان. وتختلف عن أنواع الكبة الأخرى بكونها تطهى في الفرن على شكل صينية. كما تتميز بقوامها الطري ونكهتها القوية، وتعد من الأطباق التراثية في المطبخ اللبناني. تعرفوا على اكلات لبنانية مشهورة.
وصفات ذات صلة
