طريقة المعبوج الكويتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مدقة الثوم، نطحن الثوم، الفلفل الأحمر الحار والملح حتى نحصل على مزيج متجانس.

  
• 2

  نزيد عليهم الفلفل الأحمر، ونطحن المكونات معًا. ثم نسكب المكونات في وعاء صغير.

  
• 3

  ننكه الخليط بالكزبرة، الكمون والبابريكا، ثم نزيد الفلفل الأحمر المفروم ونخلط المكونات جيدًا.

  
• 4

  نضع الخليط في برطمان زجاجي ونضيف إليه زيت الزيتون المخلوط مع عصير الليمون ونخلط المزيج حتى نحصل على قوام المعجون.

  
• 5

  نضع هذا الخليط على الطماطم المقطعة أو أي طبق أنتم تفضلونه.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة