طريقة عمل كفتة داوود باشا سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من اللحم المفروم والبصل ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتجانس.

• 2

  نكهي بالملح، القرفة والبهارات المشكلة ثم اعيدي خلط المكونات لتتداخل.

• 3

  خذي مقدار صغير من خليط اللحم، كوريه بواسطة يديك الى كرة صغيرة ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.

• 4

  سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي كرات الكفتة ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين مع التقليب من وقت الى آخر.

• 5

  لتحضير الصلصة، سخني زيت الزيتون في قدر على النار ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.

• 6

  زيدي الطماطم ثم اسكبي الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي المكونات حتى تغلي وتتماسك.

• 7

  أضيفي كرات الكفتة والصنوير ثم قلبي بتان حتى تتجانس المكونات جيداً قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة