بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر
ولا ألذ!
30 دقيقة
مضغوط لحم بقدر الضغط
مضغوط لحم بقدر الضغطقدمي اشهى الاطباق اللحم على مائدتك وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مضغوط لحم بقدر الضغط، وصفة رائعة الطعم تقدم للعزومات! جربيها الان!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لحم
مع العظام كيلوغرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
مفرومة 1
ثوم
مقطع إلى شرائح 6 فصوص
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
قرنفل
3 حبات كبش
هيل
3 حبات
ورق غار
2
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
أرز
مغسول ومصفى كوبان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ماء – ليتر
فلفل
أخضر حار 2
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، ضعي البصل، الطماطم، الثوم ومعجون الطماطم.
-
2
أضيفي القرفة، كبش القرنفل، الهيل، ورق الغار، الكمون، الكركم، البهارات المشكلة والفلفل الأحمر الحار.
-
3
اسكبي الماء فوق المكونات وأضيفي قطع اللحم. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي. اضغطي القدر.
-
4
افتحي القدر وأضيفي الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم اغلقيه مجدداً حتى ينضج الأرز.
-
5
قدمي مضغوط اللحم فوراً على مائدتك.
وصفات ذات صلة
