ليزي كيك بتغليفة الجناش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   1- لتحضير الكيك، ضعي الزبدة والسكر في قدر على نار متوسطة وحرّكي حتى تذوب المكونات ثم إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

• 2

   أضيفي الحليب المكثف والكاكاو الى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 3

   فتّتي البسكويت بواسطة يديك الى قطع صغيرة وأضيفيه الى الخليط ثم أخلطي المكونات مرة اخرى بهدوء.

• 4

   اسكبي المزيج كاملاً في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالدقيق ثم أدخلي القالب الى الثلاجة لمدة ساعة.

• 5

   لتحضير التغليفة، سخّني في قدر على النار القشدة  ثم أضيفي الشوكولاتة وحرّكي حتى ذوبان المكون الأخير.

• 6

   أضيفي بعدها الزبدة وحرّكي حتى تشتّد التغليفة.

• 7

   اخرجي قالب الكيك من الثلاجة واسكبي التغليفة فوقه ثم زيّني بالفستق الحلبي على الوجه.

• 8

   أدخلي الكيك الى الثلاجة مرة اخرى لحوالى ساعة قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة