طريقة عمل شوربة العدس السورية
شهيّة ولذيذة
20 دقيقة
شوربة كوارع غنم
تفقدي افضل الخطوات لتحضير شوربة كوارع غنم ساخنة لذيذة ومغذية من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة شوربة شهية بمرق غني بالنكهات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
كوارع غنم - 2
بصل
مفروم فرما ناعما 2
ثوم
مفروم 5 فصوص
مستكة
5 فصوص
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
زيت
نباتى ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
حمص مسلوق - كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الكوارع واغمريها بالماء. أسلقيها لـ3 دقائق ثمّ صفّيها من الماء وضعيها في طبق جانباً.
-
2
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه. عندما يذبل، إرفعيه من القدر وضعيه جانباً.
-
3
في قدر البصل نفسه، ضعي المستكة و الكوارع واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.
-
4
أضيفي البصل إلى الكوارع .
-
5
أضيفي الثوم، الهيل، الملح والفلفل الأسود. أغمري المزيج بالماء.
-
6
أتركي المزيج على النار حتى الغليان. خفّفي الحرارة واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات على أن تضيفي الماء بحسب الحاجة.
-
7
أضيفي الحمص واتركي المزيج على النار لـ10 دقائق.
-
8
إرفعي الخليط عن النار واسكبي الشوربة في طبق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
