العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
المهلبية التركية قازن ديبي
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مهلبية منال العالم بالصور. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
احضري كسرولة متوسطة الحجم، احضري مقلاة متوسطة الحجم مقاس ٢٤ سم.
-
2
في الكسرولة ضعي حليب نستلة مكثف محلى، الماء المستكة و النشا، وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب النشا، ضعي الكسرولة على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء الى ان تتماسك، دعيها تغلي لمدة دقيقة.
-
3
أثناء ذلك وزعي الزبدة اللينة لتغطي قاع و جوانب المقلاة، انثري السكر، ثم ضعيها على نار قوية الى ان يصبح السكر كراميل.
-
4
وزعي حوالي ثلث كمية المهلبية فوق الكراميل على شكل خطوط بجانب بعضها بحيث تغطي الكراميل قدر الامكان ثم وزعي بقية المهلبية، لا تحركيها
-
5
دعي الكراميل يغلي لمدة دقيقة تقريبا لتحصلي على فقاعات على الجوانب. أبعدي عن النار ثم ضعي المقلاة في البراد لعدة ساعات او طوال الليل الى ان تبرد تماما.
-
6
اقلبي المهلبية على طبق تقديم ثم انثري فوقها الفستق وقدميها.
وصفات ذات صلة
