مطبق جبن كرافت
عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!
30 دقيقةإذا كنت من محبات الاطعمة المالحة تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل المطبق المالح خطوة بخطوة والمقادير الدقيقة، وصفة لذيذة تناوليها على الفطور أو مع الغداء.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
مقادير العجينة:
دقيق
كوبان
زبدة
مذوبة ملعقة كبيرة
بيض
1
ملح
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة
مقادير الحشوة:
لحم
مفروم ربع كيلوغرام
بصل أخضر
مفروم 4
طماطم
مقطعة 2
بقدونس
مفروم نصف كوب
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
بيض
5
ملح
ملعقتان صغيرتان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح، الزبدة، البيض والماء حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
ضعي العجينة جانباً لمدة ساعة ثم رقّيها ومدّيها على سطح مرشوش بالدقيق.
لتحضير الحشوة، أخلطي اللحم المفروم مع البصل الأخضر، البقدونس والطماطم ونكّهي المكونات بالفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي البيض ثم البهارات المشكلة وملعقة أخرى من الملح وقلّبي المكونات معاً.
إحشي عجين المطبق بحشوة اللحم والخضار ثم أغلقيها بإحكام مثل الصورة أعلاه.
حمّي الزيت في قدر على النار واقلي المطبّق حتى ينضج ويحمرّ من الجهتين.
قدّمي المطبّق ساخناً.
طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة مقبلات لذيذة ومقرمشة بحشوة لذيذة وشهية بالبيض والخضار
10 دقيقة