طريقة عمل الكب كيك المحشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  رشّي قوالب الكب كيك بالقليل من الزيت النباتي.

• 2

  أنخلي الدقيق، الكاكاو، بيكاربونات الصوديوم، الملح والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير.

• 3

  إفصلي صفار البيض عن الزلال.

• 4

  أخفقي صفار البيض مع الزيت النباتي، نصف كوب من السكر والماء في وعاءٍ ثانٍ.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة واخفقي المكونات من جديد.

• 6

  في وعاءٍ ثالث، أخفقي زلال البيض مع الملعقتين المتبقيتين من السكر.

• 7

  أضيفي هذا المزيج إلى خليط الدقيق السابق واخفقي حتى تمتزج المكونات.

• 8

  إملئي القوالب المحضّرة إلى حدود النصف ثمّ اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

• 9

  لتحضير الحشوة، أخفقي الزبدة والسكر البودرة.

• 10

  أضيفي المارشميلو والقشدة واخفقي المكونات من جديد.

• 11

  ضعي الحشوة في كيس الحلويات بالابرة الرفيعة ثمّ اضغطي قليلاً لتحشي كل كب كيك بمزيج جبن الكريم.

• 12

  قدّمي الكب كيك بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة