برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل الكنافة المبرومة
تعتبر الكنافة من أشهى وأشهر الحلويات العربية التي يكثر الإقبال عليها خاصة في الأعياد والعزومات. اختارت لك أطيب طبخة ألذّها ألا وهي طريقة عمل الكنافة المبرومة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مكوّنات الكنافة المبرومة:
عجينة كنافة
500 غرام
زبدة
سائلة كوب
فستق حلبي
كوبان
ماء ورد
ملعقة كبيرة
سكر بودرة
ملعقة كبيرة
مكوّنات القطر:
ماء - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة
ماء ورد
ملعقة كبيرة
سكر
كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن، ثم اتركيه جانبا ليبرد.
-
2
لتحضير الكنافة، قسّمي قطع عجينة الكنافة ومدّيها بالطول ثمّ ادهنيها بنصف كمية الزبدة السائلة.
-
3
حمّصي الفستق، في قدر على النار، مع ملعقة من السكر ومن ماء الورد.
-
4
قومي بحشو قطع الكنافة بالفستق المحمّص ولفّيها بشكل دائري.
-
5
وزّعي لفائف الكنافة في صينيّة فرن مدهونة بقليل من الزبدة.
-
6
ذوّبي كميّة الزبدة المتبقيّة واسكبيها فوق لفائف الكنافة ثم أدخليها الفرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة حتى تحمرّ.
-
7
أخرجي الكنافة من الفرن وصفّيها من الزبدة ثم اغمريها بالقطر البارد.
-
8
أتركي الكنافة لساعة حتى تتشرّب القطر ثم تناوليها بالهناء والشفاء.
نصائح
- يمكنك استبدال الفستق بنوع المكسرات المفضل لديك كالجوز أو الزبيب أو إعداد تشكيلة منها.
- أعدي معنا المزيد من حلى الكنافة اللذيذة مثل كنافة سعودية بالجبن أو كنافة المانجو اللذيذة.
وصفات ذات صلة
