ريش غنم بصوص العسل والليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي العسل وعصير الليمون الحامض والماء وزيت الزيتون والزعتر وعصير الطماطم والملح والفلفل والزعتر.

• 2

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعي القدر على النار لحوالى 20 دقيقة مع التحريك حتى يثخن المزيج.

• 3

  حمّي المشواة وضعي عليها ريش الغنم واشويها لحوالى 6 دقائق.

• 4

  بواسطة فرشاة، إدهني مزيج العسل على الريش ثمّ أدخليهم إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 10 دقائق.

• 5

  قدّمي الريش إلى جانب الخضار المشوية. بالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة