طريقة عمل عجينة المصابيب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخفق البيض مع السكر في وعاءٍ كبير.

• 2

  نخلط الدقيق الأسمر والأبيض مع الخميرة والملح في وعاءٍ ثانٍ.

• 3

  نضيف مزيج البيض إلى خليط الدقيق.

• 4

  نضع المكوّنات في الخلاط الكهربائي.

• 5

  نضيف ما يكفي من الماء حتى نحصل على عجينة سائلة.

• 6

  نسكب العجينة في وعاء، نغطيها ونتركها جانباً حتى تتخمّر.

• 7

  نسخّن مقلاة واسعة على النار.

• 8

  نسكب مقدار فنجان صغير من العجينة السائلة في المقلاة.

• 9

  نقلّب المصابيب حتى تتحمرّ من الجهتين.

• 10

  نكرّر العملية حتى نفاذ كمية العجين.

وصفات ذات صلة