صينية الكفتة بالفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء اخلطي اللحم مع البيض، البصل، البقسماط، البقدونس، الحليب، ملعقة كبيرة من الزيت، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  ادعكي المكونات جيداً بيديك حتى الحصول على خليط متجانس.

• 3

  افردي عجينة الكفتة في صينية وقطعيها على شكل مربعات.

• 4

  أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.

• 5

  حمي الفحم على النار وضعيه في طبق صغير مع ملعقة كبيرة من الزيت.

• 6

  أخرجي الكفتة من الفرن وضعي طبق الفحم داخل الصينية.

• 7

  غطي الصينية جيداً حتى تكتسب الكفتة رائحة الفحم.

• 8

  زيني الكفتة بالبقدونس قبل التقديم وبالهنا.

نصائح

وصفات ذات صلة