تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!
نكهة جديدة ولذيذة
30 دقيقة
معمول سميد
هل تبحثين عن حلى مميز للعيد؟ إليك من أطيب طبخة معمول سميد باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير المعمول ثم قدميه لضيوفك على سفرة حلويات عربية مميزة بوصفات سهلة وسريعة تتعليمنها من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
سميد ناعم
كوبان
دقيق
كوب
زبدة
نصف كوب
حليب بودرة
ربع كوب
زيت
نصف كوب
سكر بودرة
نصف كوب
بايكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة
بهارات الكعك جاهزة - ملعقة صغيرة
ماء دافئ للعجن - نصف كوب
للحشوة:
تمر
ممزوج مع القليل من القرفة والزبدة بحسب الحاجة
سكر بودرة
للوجه بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، السكر، الحليب، بهارات الكعك، البايكنغ بلودر ونصف كوب من الدقيق.
-
2
أضيفي الزيت والزبدة ثم ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
-
3
غطّي الوعاء ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 4 ساعات حتى ترتاح.
-
4
أسكبي الماء بالتدريج ثم زيدي الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
-
5
خذي مقدار من العجينة، كوّريها بواسطة يديك واحشيها بالقليل من مزيج التمر ثم شكّليها من جديد بواسطة أداة معمول.
-
6
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي المعمول في صينية ملغفة بورق زبدة.
-
7
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج المعمول ويصبح ذهبي اللون.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن ثم انثري سكر البودرة على الوجه قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
