عجينة جيب التاجر
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل شباتي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل شباتي، أعدي وصفة الخبز من المطبخ الهندي على طريقتنا ثم قدميه ساخناً على مائدتك إلى جانب اكلات هندية سهلة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
ملح
رشة
ماء - كوب
زيت
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير.
-
2
أضيفي الزيت واسكبي الماء فوق الخليط.
-
3
أعجني المكونات معاً جيداً حتى تتماسك.
-
4
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-
5
قسمي العجينة إلى 12 جزء متساوي الحجم.
-
6
إفردي كرات العجين إلى شبه دوائر.
-
7
إدهني الدوائر بالقليل من الزيت.
-
8
حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً العجين.
-
9
عندما تنضج الجهة الأولى، إدهني الوجه بالقليل من الزيت أيضاً ثم اقلبي الخبز إلى الجهة الثانية.
-
10
قدمي الخبز ساخناً على مائدتك.
نصائح
- إحتفظي بالخبز في حاوية محكمة الاغلاق أو كيس بلاستيكي لتحافظي على طراوته.
- أعدي من أطيب طبخة وصفات الخبز المنزلي كلها، جربي مثلاً خبز شراك أو خبز البوري.
وصفات ذات صلة
