برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
عجينة لقيمات مقرمشة
إليك من أطيب طبخة طريقة تحضير عجينة لقيمات مقرمشه، أعدي لقيمات القاضي بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدميها لضيوفك حلى عيد شهي.
-
تقدّم ل…
25 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
رشي الخميرة على الماء الدافئ في وعاء صغير واتركي المزيج جانباً لخمس دقائق.
-
2
أمزجي في وعاء كبير الحليب الدافئ مع السكر والملح.
-
3
أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المكونات معاً.
-
4
أضيفي الزبدة، البيض والدقيق واعجني المكونات حتى تشكل عجينة متماسكة.
-
5
غطي العجينة واتركيها لساعة من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
-
6
ضعي العسل والماء في قدر على النار واتركي المزيج يغلي ويثخن ثم ارفعيه عن النار.
-
7
سخني الزيت في قدر على النار ثم شكلي اللقيمات واقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
-
8
صفي اللقيمات من الزيت قليلاً ثم اسكبي عليها القطر وقدميها.
نصائح
- يمكنك تزيين اللقيمات برشة من القرفة أو السكر الناعم.
- أعدي من أطيب طبخة الذ الحلويات العربية دائماً مثل البقلاوة التركية أو عش العصفور.
وصفات ذات صلة
