مقلوبة الكفتة والأرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء اللحم والبصل والبقدونس والشوفان.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم وادعكي المكوّنات جيداً.

• 3

  شكّلي أقراص الكفتة على الشكل الذي تفضّلينه ثمّ ضعيه في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج.

• 4

  لتحضير الأرز، ضعي الزبدة والزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه الجزر وورق الغار والحبهان والكركم والملح والفلفل الأسود.

• 5

  أضيفي الأرز ثمّ أغمري الموّنات بالماء الساخن.

• 6

  غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج الأرز.

• 7

  إقلي الخضار في زيت غزير ثمّ ضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرّب الزيت.

• 8

  في طاجن، صفّي الخضار ثمّ الكفتة وأخيراً الأرز وغطّيه بورق قصدير.

• 9

  أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

• 10

  أقلبي المكوّنات في طبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك. ألف هناء وشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

ساندوتش تركي

سندويش رهيب!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشك

وجبة مشبعة ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع الفطر

أطيب طبق على الإطلاق

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

البامية المصرية

سهلة جدًا!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

منسف سوري

طبق لا يقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خروف مشوي على الجمر

طبق غني ولا أشهى!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•