طريقة عمل السويسرول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني صينية خبز بالقليل من الزبدة ثم انثري الدقيق على الوجه.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  أنخلي الدقيق ودقيق الذرة في وعاء صغير الحجم ثم اضيفي الخليط الى مزيج البيض.

• 4

  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس، وزّعيه في الصينية المغلفة بورق الزبدة وادخليه الى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى ينضج.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن، انثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثم ضعي ورقة زبدة على الوجه واقلبي الكيك على سطح صلب.

• 6

  إقلبي الكيك من جديد الى الجهة الثانية، ازيلي ورق الزبدة بتأن ثم اتركي الكيك جانباً حتى يبرد.

• 7

  لتحضير الحشوة، اخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 8

  أضيقي قشر البرتقال والكريمة مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 9

  وزّعي المزيح على وجه الكيك بشكل مستطيل ثم لفّي الكيك بتأن بواسطة ورق الزبدة حتى تحصلي على سويسرول.

نصائح

وصفات ذات صلة