البسبوسة العادية اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ متوسّط على النار.

• 2

  أضيفي عصير الليمون الحامض واغلي المزيج.

• 3

  عند بدء القطر بالغليان أضيفي العسل وحرّكي المكوّنات.

• 4

  خفّفي النار واتركي القطر يغلي بهدوء لحوالى 10 دقائق.

• 5

  إرفعي القطر عن النار وضعيه جانباً.

• 6

  إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.

• 7

  أخفقي الزبدة والسكر في وعاءٍ كبير.

• 8

  أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المكوّنات من جديد.

• 9

  أخلطي السميد، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ ثانٍ.

• 10

  أضيفي مزيج الزبدة والبيض تدريجياً ثمّ الحليب.

• 11

  أمزجي المكوّنات معاً جيّداً.

• 12

  أسكبي المزيج المشكّل في القالب المحضّر ثمّ قسّمي البسبوسة باستخدام سكين، وزّعي حبوب الصنوبر ورصّيها قليلاً داخل العجينة.

• 13

  أخبزي البسبوسة في الفرن لحوالى 25 دقيقة.

• 14

  أسكبي القطر على البسبوسة، أتركيها تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة