مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود
طبق مبتكر ولذيذ!
30 دقيقة
طريقة عمل الهمبرجر بالجبن
هل تحبين المأكولات السريعة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل همبرجر باللحم والجبن، حضريه على طريقتنا اللذيذة وقدّميه لأولادك!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير [لحم](/ingredient/لحم-1457907) الهمبرجر:
لحم بقر
مفروم 550 غرام
كزبرة خضراء
مفرومة ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
خردل ديجون
ملعقة كبيرة
صفار بيض
1
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
للتقديم:
جبن شيدر
6
خس
3
خبر برغر - 3
طريقة التحضير
-
1
لتحضير لحم الهمبرجر: في وعاء كبير، ضعي لحم البقر، الكزبرة، البصل، الخردل، صفار البيض وزيت الزيتون.
-
2
أضيفي الفلفل الأبيض، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكوّنات بيديك جيداً للحصول على عجينة لحم متماسكة.
-
4
كوّري العجينة إلى 3 كرات متوسطة الحجم أو بحجم خبز الهمبرجر.
-
5
براحة يدك، مدّي كرة اللحم بعض الشيء للحصول على دائرة ذات وجه مسطّح.
-
6
حمّي الفرن جيداً.
-
7
ضعي قطع اللحم في صينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج من الجهتين.
-
8
للتقديم: إقطعي خبز الهمبرجر أفقياً إلى نصفين وأفرغي محتواها.
-
9
ضعي ورقة خسّ على الطبقة السُفلية من الهمبرجر ثمّ شريحة جبن.
-
10
ضعي اللحم ثمّ شريحة ثانية من الجبن وأغلقي الهمبرجر ثمّ قدّميها فوراً إلى جانب البطاطس المقليّة.
نصائح
- بإمكانك دهن قطعة الخبز السفليّة بالمايونيز قبل وضع الخس وإضافة قطعة طماطم فذلك سيضفي نكهة لذيذة على الطبق.
- إليك من أطيب طبخة طريقة عمل برغر الدجاج المنزلي والبرجر بالبيض.
وصفات ذات صلة
