الكبدة الاسكندراني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، حمّي الزيت وذوّبي الزبدة.

• 2

  ضعي الفليفلة الخضراء وحرّكي حتى تذبل.

• 3

  أضيفي كبدة البقر، نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ حرّكي حتى تنضج الكبدة وتحمرّ.

• 4

  خفّفي النار وأضيفي فوقها الثوم ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق على النار وبالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة