بالفيديو حلوم مشوي ولا اطيب
مقبل سهل ولذيذ!
10 دقيقة
عجينة معجنات
هل تبحثين عن وصفة سهلة لأطباق متعددة؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل عجينة معجنات. حضري ألذ عجينة في البيت ثم أعدّي بها الذ بيتزا، مناقيش أو حلى عربي، وفاجئي ضيوفك بسفرة غنية بالمقبلات والمشروبات بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي السكر، الخميرة والقليل من الماء واخلطي. أتركيه جانباً.
-
2
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، الحليب واللبن الزبادي واخلطي. أتركيه جانباً.
-
3
في وعاء ثالث، ضعي الخلّ، الزيت، البيض والقليل من الماء وحرّكي بسرعة باستخدام شوكة.
-
4
أسكبي محتوى الوعاء الأول والثالث فوق الوعاء الثاني واعجني المكوّنات جيداً بيديك للحصول على عجينة لا تلتصق.
-
5
أتركي العجينة تختمر لمدة ساعتين.
نصائح
- ضعي القليل من زيت الزيتون بعد العجن.
- عملية العجن لا تأخذ وقتاً وهي سهلة جداً، لذا يمكنك تحضير وصفات صلصة سهلة مثل صلصة البيتزا الخشنة أو صلصة البيتزا الناعمة.
- إنّ كمية الماء هي 3 أكواب، لكن قد تحتاجين إلى إضافة المزيد بحسب حاجة العجين كما يمكنك أن تحتاجي إلى كمية أقلّ. تحتاج العجينة في الفرن إلى حوالى 15 دقيقة حتى تنضج. -
وصفات ذات صلة
