فطائر اللحم المفروم

(1)

قدمي على سفرتك فطائر اللحم المفروم الشهية مع موقع أطيب طبخة. ان كنت تودين تحضير المقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي لا بد ان تجربي عمل فطاير محشية باللحم المفروم

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، البيض والزيت وحركي حتى تتداخل المكونات.

  • 2

    زيدي الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم المفروم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 5

    اتركي الخليط على النار حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.

  • 6

    قسمي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.

  • 7

    افردي دوائر العجين قليلاً واحشيها بمقدار ملعقة كبيرة من خليط اللحم ثم شكّلي العجينة إلى دوائر مجدداً.

  • 8

    صفّي دوائر العجين المحشية في صينية فرن.

  • 9

    لتحضير التغليفة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي صفار البيض والحليب.

  • 10

    ادهني دوائر العجين بخليط البيض ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية