أخطاء ترتكبينها لدى استخدام الواح التقطيع

يعتبر لوح التقطيع الخشبي او البلاستيكي من أكثر الادوات المستخدمة في المطبخ. إليك من أطيب طبخة في ما يلي أخطاء قد تكونين ترتكبينها فيما خصّ الواخ التقطيع في المطبخ.<br />

ias

1- إستخدام اللوح نفسه للخضار واللحوم

عليك بتخصيص لوح تقطيع للخضروات وآخر للحوم فاستخدام اللوح نفسه لهذه المكونات من الاخطاء التي ترتكبها الكثيرات من ربات المنزل والتي قد تؤدي إلى تسمم غذائي.

2- عدم تثبيت اللوح

إنتبهي أن تثبتي اللوح جيداً قبل البدء بالتقطيع فأي انزلاق قد يؤدي إلى حادثة، لذلك ننصحك بتبليل محارم ورقية بالقليل من الماء ووضعها تحت لوح التقطيع قبل البدء بالعمل. إلى ذلك لا تقطعي ابداً على الزجاج او الرخام منعاً لتصدعها او انزلاق اللوح.

3- تنظيف اللوح بغسالة الصحون

لا تضعي ابداً الواح التقطيع الخشبية او البلاستيكية في غسالة الصحون فتعرضها للماء والحرارة سيجعلها تتفسخ، ننصحك هنا بملء حوض الجلي بالماء الساخن والصابون وفرك الالواح لتنظيفها.

4- عدم مسح الالواح بشمع العسل

من الضروري أن تمسحي الواح التقطيع الخشبية بشمع العسل كل عدة اشهر وذلك منعاً لجفافها او تشربها للماء. إليك 5 طرق لتنظيف لوح التقطيع الخشبي.

5- عدم رمي الالواح القديمة

لا تحتفظي بالاواح القديمة والمتفسخة فهي ستصبح اصعب في التنظيف وقد ترفع من نسبة احتمال التسمم الغذائي إذ تعلق رواسب الطعام في داخلها.

إليك ايضاً من اطيب طبخة كيفية تنظيف لوح التقطيع بسهولة.


مواضيع ذات صلة

جفاف الجسم من الماء أسبابه وطرق علاجه

علامات فساد البطاطس إحذروا السمّ القاتل!

تعرفوا معنا على سرّ نجاح الأرز بحليب على أصوله

7 أنواع لعلاج وجع المعدة الشديد بالأعشاب

5 خطوات سهلة لطريقة حفظ التمر في الفريزر

أفضل فطور رمضان صحي للرجيم يمكنكم تجربته

مطعم سرّ السوشي في المملكة العربية السعودية تجربة فريدة من نوعها

كم حبة تمر لمرضى السكر مسموحة في رمضان؟

ما هي علامات فساد العسل؟

أفضل طريقة لتحضير فطور غني بالحديد

إشتركي بنشرتنا الإخبارية