أكلات حايلية شهيرة تعزّز التراث السعودي
نشر في 13.04.2016
هل كنت تعلمين أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكنك تناولها بعد إنتهاء مدة صلاحيتها؟ إكتشفي ما هي في هذا المقال:
1- الحليب:
يمكنك تناول الحليب بعد أسبوع من إنتهاء مدة صلاحيته. ننصحك بوضعه في الثلاجة، فكلّما كانت الحرارة منخفضة، كلّما إستطعت الحفاظ عليه أكثر.
2- البيض:
يمكنك الحفاظ على البيض لمدة 5 أسابيع بعد شرائه. إن كنت تريدين التأكّد من صلاحيته، قومي بوضعه في وعاء من الماء. إذا طاف على وجه المياه، فيكون غير صالح للأكل، أما إذا غرق فيصلح لأن تتناوليه.
3- الأطعمة المجمّدة:
يمكنك الحفاظ على الأطعمة المجمّدة بعد إنتهاء صلاحيتها ولكن ننصحك بإستعمالها في الطهو فوراً بعد إستخراجها من الثلاجة.
4- الكبيس أي المخلل:
إن الأطعمة التي تضعينها في الخلّ والملح يمكن تناولها بعد إنتهاء صلاحيتها لأنّها لا تفسد بسهولة. فالخلّ هو بمثابة المواد الحافظة التي تجدينها في المعلبات.
5- الاطعمة المعلّبة:
يمكن تناول الأطعمة المعلبة بعد إنتهاء صلاحيتها شرط أن تضعيها في مكان مغلق وغير معرّض للضوء.
6- الباستا:
يمكنك أن تتناولي الباستا بعد أسبوع من إنتهاء مدة صلاحيتها ولكن تأكّدي من أن لا رائحة كريهة أو غريبة تفوح منها.
7- اللحوم:
إن قمت بتجميد اللحوم للحفاظ عليها، يجب أن تستخدميها في الطهو فور إستخراجها من الثلاجة.
مصدر المقال: موقع "عائلتي"