أفضل طريقة لأكل الدوم وخطوات تحضيره كمشروب لذيذ: الطريقة بسيطة جدًا

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أفضل طريقة لأكل الدوم وخطوات تحضيره كمشروب لذيذ بطريقة بسيطة جدًا جربوها.

تعتبر شجرة الدوم إحدى أنواع النخيل المشهورة، وتشبه ثمرتها التفاح في شكلها، وهي ثمار صلبة جدًا، الجزء الخارجي هو الذي يؤكل منها، أمّا النواة الداخلية فهي شديدة الصلابة، وغالبًا ما تنمو على ضفاف الأودية، وفي المناطق الجبليّة، ولها بعض التسميات الأخرى كالهبش، في المملكة العربية السعوديّة بالتالي يمكن إدخال هذا المكون ضمن نظامكم الغذائي الصحي.

فوائد الدوم

لعصير الدوم فوائد عديدة إليكم فيما يلي أبرزها:

• تنظيم معدلات الضغط العالي
• معالجة مشاكل الربو والأمراض الصدريّة
• تعزيز نمو الشعر
• تخفيض نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم
• معالجة تقرّحات الفم واللثة

مشروب الدوم

لتحضير مشروب الدوم أنتم بحاجة إلى بعض المكونات البسيطة وهي:

• ربع كيلوغرام من الدوم
• ثمانية أكواب من الماء
• كوب من السكر

طريقة التحضير

• نضع الدوم والماء في وعاء، ثمّ ننقعه لمدة ست ساعات مع تقليبه من وقت لآخر.
• نضع الوعاء على النار من دون أن نتركه يغلي كي لا يصبح طعمه مرًا.
• نرفع القدر عن النار، ونضيف السكر إليه لنحليه ونتركه جانبًا ليبرد.
• نصفّي عصير الدوم باستعمال مصفاة صغيرة الثقوب.
• نسكب عصير الدوم في عبوات زجاجية.
• يمكن الاحتفاظ بعصير الدوم في الثلاجة، ولكن يفضل تناوله في فترة قصيرة من تحضيره لأنّه يتلف بسرعة.