أين توجد الألياف في الخضروات؟

أين توجد الألياف في الخضروات؟ تعرفوا من خلال هذا المقال على كل التفاصيل واكتشفوا أهم المعلومات حول هذا الموضوع.

ias

تمثّل الألياف الغذائيّة الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات أو مستخلصاتها، وهي من أجزاء الأطعمة التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها، وهي تقسم إلى الألياف الغذائية الموجودة بشكل طبيعي في الأغذية، والألياف الوظيفية، وهي الألياف المستخرجة أو المعزولة من الأطعمة الكاملة والتي تضاف فيما بعد إلى الأغذية المصنعة.

بعض الخضار الغنية بالألياف

إليكم بعض الأكلات الغنية بالألياف ومنها الخضراوات التالية:

البروكلي

يعد البروكلي مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات، والمركبات المضادة للأكسدة، والألياف، ويحتوي الكوب الواحد من البروكلي المطبوخ حوالي 5.1 غرامات من الألياف، إليكم طريقة طهي البروكلي.

بروكولي
بروكولي

الخرشوف

يعتبر الخرشوف مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية ومنها الألياف، فتحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم منه حوالي 6.9 غرامات من الألياف، إليكم خطوات تحضير الخرشوف المسلوق.

البطاطس

تحتوي الحبة الواحدة كبيرة الحجم من البطاطس العادية المطبوخة مع قشرتها حوالي 6.3 غرام من الألياف أما البطاطس الحلوة فتحتوي الحبة الواحدة الكبيرة المطبوخة منها ما يقارب 5.9 غرامات من الألياف.

الجزر

ينصح بتناول الجزر لما له من فوائد صحية عديدة فهو يحتوي الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بالتالي تضم الحبة الواحدة متوسطة الحجم من الجزر حوالي 1.5 غرام من الألياف.

فوائد استهلاك الخضار الغنية بالألياف

يمكن أن توفر الألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات العديد من الفوائد الصحيّة ومنها:

  • تعزيز صحة الأمعاء.
  • خفض مستويات الكوليستيرول في الدم.
  • تحسين نسبة السكر في الدم.
  • المساهمة في فقدان الوزن.

ملاحظة: يُنصح باستشارة الطبيب قبل استهلاك الخضراوات الغنية بالألياف الغذائية بكميات كبيرة للتأكد من كيفية تناولها في حال كنتم تعانون من بعض المشاكل الصحية.


مواضيع ذات صلة

السعرات الحرارية في كوكيز الشوكولاتة وطريقة تحضيرها

تناول وجبة واحدة في اليوم لمدة شهر بين المضار والفوائد!

معدل نزول الوزن الطبيعي خلال شهر ونصائح لخسارة الوزن الزائد

الفرق بين الدهون الثلاثية والكوليسترول وأسباب ارتفاعها

أسهل طريقة للتخلّص من الجوع خلال الصيام

نصائح لإبقاء القلاية الهوائية لديكم جديدة دون أن تصدأ أو تتقشّر!

أفضل طرق خسارة الوزن بشكل طبيعي وسريع

نصائح لتحضير تاكو مقرمش وهذه هي أفضل طريقة لتسخينه!

طريقه عمل الشوفان للرجيم وصفات لإنقاص الوزن

فوائد بودرة الشمندر الصحية للجسم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية