إختبري معلوماتك: وصفة البان كيك

إشتريت موزاً فأصبح ناضجاً أكثر من اللزوم؟ لا ترميه، بل حضّري به فطوراً مميّزاً ولذيذاً تقدّميه لأفراد أسرتك. إليك الوصفة في ما يلي!

اهرسي موزة ناضجة تماماً في وعاء متوسط. أضيفي إليها بيضتين، ملعقتين كبيرتين من السكر، ملعقتين صغيرتين من البايكنغ باودر ورشة فانيليا. اخفقي المكونات.

أسكبي كوباً من الحليب فوق المكونات واخلطيها جيداً حتى تتجانس.

زيدي الدقيق تدريجياً على المزيج مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى تحصلي على مزيج سميك القوام. قد تحتاجين إلى ما يقارب كوب ونصف.

حمّي القليل من سائل الطبخ من مجموعة الطبخ من لورباك في مقلاة غير لاصقة وضعي فيها حوالى مغرفة صغيرة من المزيج. عندما ينضج أسفل البان كيك، إقلبيها واتركيها حتى تنضج من الجهة الاخرى. أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين.

قدّمي البان كيك إلى جانب العسل، شراب القيقب، صلصة الشوكولاتة…