بالصور: طريقة ترتيب السفرة على طريقة المطاعم الفاخرة!

Rita13

لعلّ من أفضل الأمور عند الذهاب إلى المطاعم الفاخرة هي طريقة ترتيب الأطباق والأكواب وأدوات تناول الطعام على الطاولة والتي تشعرك بالفخامة وكأنك تتناولين الطعام على سفرة ملكيّة! لكنك لست بحاجةٍ للذهاب إلى هذه المطاعم حتى تستمتعي بطاولة مرتّبة. إليك من أطيب طبخة طريقة ترتيب السفرة حسب الاتيكيت حتى تبهري عائلتك وضيوفك وتشعريهم بالرّقي.

1- طبق للوجبة الرئيسية.
2- طبق خاص بالحساء أو طبق صغير خاص بالمقبلات. يبقى هذا الطبق فوق طبق الوجبة الرئيسية.
3- سكين يُستخدم للطبق الرئيسي.
4- سكين للسلطة والمقبلات والأطباق الجانبية.
5- ملعقة لتناول الحساء.
6- شوكة للطبق الرئيسي.
7- شوكة للسلطة والمقبلات والأطباق الجانبية.
8- شوكة للحلويات بعد تناول الطعام.
9- ملعقة للحلويات. نترك الخيار للضيف في الإختيار بين استخدام الشوكة أو الملعقة.
10- طبق خاص للخبز.
11- سكين لفرد الزبدة أو غيرها.
12- كوب لشرب الماء.
13- كوب لشرب العصائر.

لا تنسي أن تضعي محرمة على كل طبق يضعها الضيوف في الحضن لمنع تساقط فتات الطعام على ثيابهم. وعند الإنتهاء من تناول الطعام، تُزال كل الأطباق والشوك والسكاكين إلاّ تلك الخاصة بتناول الحلويات. يوُضع طبق جديد لكل ضيف لتناول الحلى. يمكنك التعديل بهذا التقسيم حسب الأطباق التي تقدمينها. إذا لم تقدمي حساء، يمكنك الإستغناء عن الملعقة الخاصة به. ضعي الخبز في الصحن المخصص له عوضًا عن تمرير الكيس بين الضيوف.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: 5 أخطاء إياك أن ترتكبيها خلال إقامة العزومات!