أطباق رئيسية

الأطباق الرئيسية هي الأكلات المشبعة التي نتناولها خلال وجباتنا، وهي تقدم عادة بعد المقبلات والسلطة، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها وطرق عملها وذوق ربة المنزل. تعتبر اللحوم، الدواجن والأسماك من المكونات الرئيسية في هذه الأطباق، ولكنّ هذا لا يعني عدم وجود أطباق رئيسية نباتية، تعتمد على الحبوب أو الخضار فقط. من هذه الأطباق النباتية، نذكر المجدرة السورية، الكشري المصري أو يخنة البطاطس.

أطباق اللحوم متعددة: كباب وشاورما وشيش طاووق ودجاج بالفرن وكفتة وستيك دجاج وستيك لحم... طرق تحضيرها تختلف: مشاوي، صواني بالفرن أو حتى مقالي. الأسماك كذلك تقلى، تشوى أو تخبز في الفرن. تقدم هذه الأطباق عادة مع أطباق جانبية كالبطاطس المقلية أو المشوية، أو الخضار في الفرن .لا ننسى ايضًا وصفات الوجبات السريعة المحببة لدى الصغار والكبار مثل البرجر، البيتزا، بروستد الدجاج أو كنتاكي. أما اليخنات او الايدام، فهي عبارة عن اطباق من الخضار أو الحبوب، تطهى مع اللحوم في صلصة على نار خفيفة كي تنضج، ثمّ تقدم إلى جانب الأرز. ومن الأطباق الرئيسية الشعبية في المنطقة العربية أطباق الأرز، مثل الكبسة والبرياني والمضغوط والمندي والمدفون والمجبوس ... وهي تحضر مع اللحوم والأسماك وتزين بالمكسرات والزبيب على الوجه. ولا بدّ لنا أن نذكر المكرونات، وهي من الاكلات الشعبية في كلّ البلدان. فرغم انها إيطالية في الأساس مثل اللازانيا، إلا أنها انتشرت بسرعة في كلّ مكان، وهي تحضّر مع صلصات مختلفة: بشاميل ، طماطم، او بيستو... وتضاف إليها مكونات منوعة كالخضار، الجمبري، الدجاج...

لا تكتمل سفرة الغذاء والعشاء إلا بالأطباق الرئيسية على أنواعها، تفقدي وصفات هذه الأكلات من موقع أطيب طبخة لتقدمي لعائلتك أطباقاً مشبعة لذيذة دوماً.

عرض المزيد
طريقة البنك باستا

جربيها! ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة طبخ القرنبيط

بطريقة جديدة!

10 دقيقة
بامية بدون لحم

ولا ألذ!

10 دقيقة
مكونات الباستا بالجبن

أحبّ وصفة على قلبي!

15 دقيقة
طريقة مكرونه باللحم المفروم

تناسب جميع الأذواق!

10 دقيقة
طريقة شوي اللحم في الفرن

لذيذة مرة!

10 دقيقة
جريش بدون دجاج

أسهل ما يكون!

10 دقيقة
دجاج شواية بالفرن

طعم رائع!

15 دقيقة
مندي لحم في قدر الضغط الكهربائي

زيني بها سفرة عزوماتك!

20 دقيقة
طريقة عمل الستيك دجاج

الطعم روعة!

15 دقيقة
صينية التوست بالدجاج والجبن والقشطة

غنية جداً!

35 دقيقة
رز معمر باللحمة

تستحق التجربة!

15 دقيقة
تتبيلة كباب دجاج

جربيها على طريقتي!

15 دقيقة
طاجن سمك بالطحينة

نكهة ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة الرز البخاري باللحم

مثالية لسفرة الاعياد!

20 دقيقة
صينية خضار باللحم

مثالية للعزومات!

30 دقيقة
طريقة ايدام دجاج بالخضار

مكوناتها في مطبخك!

20 دقيقة
طريقة تحضير معكرونة

من أشهر الأطباق!

10 دقيقة
كيفية عمل البيتزا

ولا ألذ!

10 دقيقة
فتة الباذنجان والحمص

20 دقيقة
صينية توست بالخضار

طعمها مميز!

25 دقيقة
دجاج فطر بالكريمة

ألذ من المطاعم!

10 دقيقة
فيليه سمك مقلي

الطعم خيال!

10 دقيقة
طريقة عمل الكفتة داوود باشا

زيني بها سفرتك!

20 دقيقة
المنسف بالجميد السائل

على أصوله!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol