أطباق رئيسية

الأطباق الرئيسية هي الأكلات المشبعة التي نتناولها خلال وجباتنا، وهي تقدم عادة بعد المقبلات والسلطة، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها وطرق عملها وذوق ربة المنزل. تعتبر اللحوم، الدواجن والأسماك من المكونات الرئيسية في هذه الأطباق، ولكنّ هذا لا يعني عدم وجود أطباق رئيسية نباتية، تعتمد على الحبوب أو الخضار فقط. من هذه الأطباق النباتية، نذكر المجدرة السورية، الكشري المصري أو يخنة البطاطس.

أطباق اللحوم متعددة: كباب وشاورما وشيش طاووق ودجاج بالفرن وكفتة وستيك دجاج وستيك لحم... طرق تحضيرها تختلف: مشاوي، صواني بالفرن أو حتى مقالي. الأسماك كذلك تقلى، تشوى أو تخبز في الفرن. تقدم هذه الأطباق عادة مع أطباق جانبية كالبطاطس المقلية أو المشوية، أو الخضار في الفرن .لا ننسى ايضًا وصفات الوجبات السريعة المحببة لدى الصغار والكبار مثل البرجر، البيتزا، بروستد الدجاج أو كنتاكي. أما اليخنات او الايدام، فهي عبارة عن اطباق من الخضار أو الحبوب، تطهى مع اللحوم في صلصة على نار خفيفة كي تنضج، ثمّ تقدم إلى جانب الأرز. ومن الأطباق الرئيسية الشعبية في المنطقة العربية أطباق الأرز، مثل الكبسة والبرياني والمضغوط والمندي والمدفون والمجبوس ... وهي تحضر مع اللحوم والأسماك وتزين بالمكسرات والزبيب على الوجه. ولا بدّ لنا أن نذكر المكرونات، وهي من الاكلات الشعبية في كلّ البلدان. فرغم انها إيطالية في الأساس مثل اللازانيا، إلا أنها انتشرت بسرعة في كلّ مكان، وهي تحضّر مع صلصات مختلفة: بشاميل ، طماطم، او بيستو... وتضاف إليها مكونات منوعة كالخضار، الجمبري، الدجاج...

لا تكتمل سفرة الغذاء والعشاء إلا بالأطباق الرئيسية على أنواعها، تفقدي وصفات هذه الأكلات من موقع أطيب طبخة لتقدمي لعائلتك أطباقاً مشبعة لذيذة دوماً.

عرض المزيد
غداء دايت سهل وسريع

صحي ومغذي!

5 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
طريقة عمل اللحمة المسلوقة

على الأصول!

10 دقيقة
صينية كفتة دجاج بالفرن

صينية فرن ولا أسهل!

40 دقيقة
وصفة عجينة بيتزا

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل الرز بالجمبري

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
طريقة عمل يقطين باللبن

ولا أشهى!

30 دقيقة
الصيادية بالسمك المقلي

لعشاق ثمار البحر

20 دقيقة
بهارات برياني هندي

حضروها في المنزل!

10 دقيقة
برياني الدجاج بطريقه سهله ولذيذه جدا

مثالية لعزوماتكم!

25 دقيقة
طريقة عمل دجاج محشي

ولا أشهى!

25 دقيقة
صينية لحم مفروم بالطحينة

لعشاق صواني الفرن!

20 دقيقة
رز بالدجاج سهل وسريع

تناسب عزوماتكم!

10 دقيقة
دجاج دايت لذيذ

مثالي للرجيم!

20 دقيقة
فتة الباذنجان باللبن والطحينة

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
وصفة دجاج سهلة

جهزوا أسرع طبق رئيسي!

15 دقيقة
دجاج مشوي على فحم

15 دقيقة
طريقة عمل ستيك اللحم بالصويا صوص

ولا الذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية