أطباق رئيسية

الأطباق الرئيسية هي الأكلات المشبعة التي نتناولها خلال وجباتنا، وهي تقدم عادة بعد المقبلات والسلطة، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها وطرق عملها وذوق ربة المنزل. تعتبر اللحوم، الدواجن والأسماك من المكونات الرئيسية في هذه الأطباق، ولكنّ هذا لا يعني عدم وجود أطباق رئيسية نباتية، تعتمد على الحبوب أو الخضار فقط. من هذه الأطباق النباتية، نذكر المجدرة السورية، الكشري المصري أو يخنة البطاطس.

أطباق اللحوم متعددة: كباب وشاورما وشيش طاووق ودجاج بالفرن وكفتة وستيك دجاج وستيك لحم... طرق تحضيرها تختلف: مشاوي، صواني بالفرن أو حتى مقالي. الأسماك كذلك تقلى، تشوى أو تخبز في الفرن. تقدم هذه الأطباق عادة مع أطباق جانبية كالبطاطس المقلية أو المشوية، أو الخضار في الفرن .لا ننسى ايضًا وصفات الوجبات السريعة المحببة لدى الصغار والكبار مثل البرجر، البيتزا، بروستد الدجاج أو كنتاكي. أما اليخنات او الايدام، فهي عبارة عن اطباق من الخضار أو الحبوب، تطهى مع اللحوم في صلصة على نار خفيفة كي تنضج، ثمّ تقدم إلى جانب الأرز. ومن الأطباق الرئيسية الشعبية في المنطقة العربية أطباق الأرز، مثل الكبسة والبرياني والمضغوط والمندي والمدفون والمجبوس ... وهي تحضر مع اللحوم والأسماك وتزين بالمكسرات والزبيب على الوجه. ولا بدّ لنا أن نذكر المكرونات، وهي من الاكلات الشعبية في كلّ البلدان. فرغم انها إيطالية في الأساس مثل اللازانيا، إلا أنها انتشرت بسرعة في كلّ مكان، وهي تحضّر مع صلصات مختلفة: بشاميل ، طماطم، او بيستو... وتضاف إليها مكونات منوعة كالخضار، الجمبري، الدجاج...

لا تكتمل سفرة الغذاء والعشاء إلا بالأطباق الرئيسية على أنواعها، تفقدي وصفات هذه الأكلات من موقع أطيب طبخة لتقدمي لعائلتك أطباقاً مشبعة لذيذة دوماً.

عرض المزيد
طريقة مقلقل لحم بقدر الضغط

ولا أسهل!

10 دقيقة
سمك دنيس مشوي بالفرن

قدموه مع السلطة!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك الماكريل

سهلة وصحية!

1 ساعة
طريقة عمل رز الصيادية

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
ثومية شاورما

طعم لذيذ!

5 دقيقة
فخارة البامية بالكاري

من ألذ الوصفات النباتية!

25 دقيقة
كفتة بطاطس وتونه

لذيذة وشهية!

15 دقيقة
ias

يخنة لحم

سهلة ومغذية!

15 دقيقة
لازانيا باللحم المفروم

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
طريقة سمك السلمون

سهلة وسريعة!

35 دقيقة
صينية جمبري

سهلة وسريعة!

20 دقيقة
طريقة الدجاج الصيني

سهل التحضير!

20 دقيقة
الدجاج المشوي بالفرن الكهربائي

طبق صحي 100%!

20 دقيقة
طريقة مضغوط حاشى

طبق شهي!

30 دقيقة
كباب بيهاري

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
كبسة بخاري دجاج

تزيّن سفرتكم!

20 دقيقة
فلافل كيتو

صحية 100%!

25 دقيقة
طريقة سمك فيليه

لوجبة غدائكم اليومية!

15 دقيقة
كباب لحم مفروم

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
عجينة البيتزا الهشة

هشة ومقرمشة!

15 دقيقة
طريقة عمل كبدة اسكندراني

شهية وسريعة!

10 دقيقة
ملوخية جيزانية

لذيذة جداً!

15 دقيقة
برجر فيليه دجاج

يعشقها الكبار والصغار!

30 دقيقة
السلمون المشوي

قدموه مع السلطة!

20 دقيقة
صينية لحم في الفرن

وصفة مميزة!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية