اخطاء تفسد عليك القشطة المحضرة منزلياً تجنبيها!

ان القشطة هي من المكونات التي تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق العربية والحلويات. تفضّل الكثير من ربات المنزل تحضير القشطة في المنزل كي تبقى طازجة وخالية من المواد الحافظة. انتبهي لبعض الأخطاء التي قد تفسد عليك القشطة المحضّرة منزلياً كي تتجنبيها! يمكنك استخدام بديل القشطة لتحضير البسبوسة وغيرها من الحلويات.

ias

من أبرز الأخطاء التي قد تفسد القشطة المحضّرة منزلياً:

1- التكتلات: 

قد تتشكل بعض التكتلات لدى مزج مكونات القشطة الجافة مع المكونات السائلة لذلك ننصحك بخلط المكونات جيداً بواسطة الخلاط اليدوي قبل طهي القشطة على النار كما عليك نخل المكونات الجافة قبل استخدامها لتحضير القشطة.

2- تذويب النشاء:

يُفضّل تذويب النشاء جيداً بالقليل من الماء البارد قبل إضافته إلى خليط القشطة وذلك للتأكد من عدم تشكل تكتلات ما قد يؤدي إلى فساد القشطة.

3- التحريك المستمر:

إن تحريك خليط القشطة المستمر بعد وضعه على النار هو من أكثر الأمور أهمية. عليك الإستمرار بتحريك خليط القشطة حتى يغلي الخليط ويكثف.

4- استخدام المنكهات:

يكمن سر القشطة بالمنكهات كماء الزهر والمستكة لذلك ننصحك دائماً بإضافة هذه المنكهات إلى القشطة للحصول على طعم مميز ولذيذ.

5- استخدام المقادير المضبوطة:

ان كنت تتبعين وصفة معينة لعمل القشطة عليك التقيد بالمقادير لنجاح وصفتك.

جرّبي هذه الحلويات العربية بالقشطة.


مواضيع ذات صلة

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

كيف تختارون نوع الخلّ المناسب لوصفتكم؟ إليكم السرّ خلف الطعم الشهي لمأكولاتكم!

8 فوائد مذهلة للبطاطس... ولكن احذروا طرق الطهي!

هل جربتم جوزة الطيب مع الحليب؟ النتيجة مذهلة!

إكتشفوا فوائد دبس التمر: مزايا وعجائب لا تعدّ ولا تحصى!

ما هو زيت الكانولا؟ فوائده وطرق استخدامه الأنسب في الطهي

استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم

لا بيض ولا حليب: إليكم الخبز المصنوع منزليًا بالعجين الرقيق والناعم!

الزعتر والزيت: الثنائي الذهبي الذي لا يمكن ان تملوا منه أبدًا

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجوز يوميًا؟ بين الفوائد والأضرار

إشتركي بنشرتنا الإخبارية