اسرار نجاح الهريسة في كل مرة

من الذ الحلويات العربية واكثرها شعبية خصوصاً في فصل الشتاء الهريسة. تعطي البسبوسة الجسم طاقة ودفء بسبب احتوائها على القطر. تعرفي من موقعنا على اسرار نجاح الهريسة في كل مرة.

ias
  • استخدام لبن الزبادي بدل الحليب سيعطيك نتيجة افضل للهريسة.
  • اضيفي القليل من بيكاربونات الصوديوم على مكونات الهريسة، هذه الخطوة كفيلة بتنعيم حبّة السميد مما يسهل استخدامه مع البايكينغ باودر.
  • استخدمي السمن البارد على السميد، وافركي جيداً حتى يصبح الخليط كالرمل.
  • أدخلي عجينة البسبوسة مباشرة الى الفرن حتى تخبزيها، وان اضطررت لا تتركيها على حرارة الغرفة لاكثر من 4 ساعات.
  • اذا كنت ترغبين باضافة اللوز او اي نوع من المكسرات على الهريسة، انقعيها لمدة لا تقل عن ساعتين في الماء لضمان نضوجها عند خبز الصينية.
  • لتحضير القطر يجب ان تكون كمية السكر ضعف كمية الماء. واحرصي على اضافة القليل من عصير الليمون الحامض عندما يبدأ القطر بالغليان.
  • اسكبي القطر على الصينية فور خروجها من الفرن، افحصي وجه الصينية بواسطة يديك، اذا كان قاسياً قومي بتغطية الصينية لمدة ساعة هذا يسهل تقطيعها قطع كاملة دون ان تتفتت عندما تبرد.

تعرفي من موقعنا ايضاً على على اسرار نجاح لقمة القاضي


مواضيع ذات صلة

أكلات توقف الإسهال.. من أهمها البطاطس والحبوب!

الراحة التركية: أشهى حلوى تقليدية شرقية بنكهة ماء الورد والمستكة

الإجاص يتفوّق أم التفاح؟ اكتشفوا الفاكهة التي تحبها أمعاؤكم أكثر!

غذاؤكم دواؤكم.. أفضل الأطعمة التي يجب تناولها في شهر October!

تناولوا هذه الأطعمة والفواكه وأدعموا صحتكم…معلومات قيمة ستفيدكم

لا تبدأوا نهاركم بها! أطعمة تثير الحموضة وتربك الجهاز الهضمي

رقائق الحبوب ليست كما تظنون… والبيتزا قد تكون البديل الصحي المفاجئ!

فوائد الفول الأخضر: كنز من الفيتامينات والمعادن!

مكونات النقانق…اللحوم المصنّعة بين الفوائد والأضرار

اكتشفوا سر الخبز المثالي: وصفات منزلية سهلة وطعم لا ينسى

إشتركي بنشرتنا الإخبارية