لا تضعي هذه الأطعمة في الثلاجة!

إذا كنت تعتقدين أن أفضل طريقة لحفظ الأطعمة هي من خلال وضعها في الثلاجة، فأنت مخطئة! فبعض المأكولات لا تناسبها أبداً الحرارة المنخفضة وتفسدها. فلنتعرف عليها سوية من موقع أطيب طبخة!

ias

1- الموز  يخسر الموز المواد الغذائية داخل الثلاجة ولا ينضج بسهولة. الطريقة الأمثل لحفظ الموز هي من خلال شرائه غير ناضج كلياً وتركه على حرارة الغرفة لينضج على مهل.

2- البطاطس  يتحول النشاء في البطاطس إلى سكر بطريقة أسرع إذا وضعتها في الثلاجة. احتفظي بها دوماً في مكانٍ جاف، داكن ومتوسط الحرارة حتى لا تفسد الرؤوس.

3- البصل  يصبح قوام البصل في الثلاجة طرياً ويفسد، لذا ضيعه خارجاً واتركيه يحتك بالهواء ليدوم وقت أطول. أما إذا قشرت البصل فمن المفضل وضعه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.

4- الأفوكادو  إذا اشتريت حبة الأفوكادو غير ناضجة كلياً، لا تضعيها أبداً داخل الثلاجة فذلك سيوقف عملية نضوجها. تعرفي معنا كيف تسرّعين من نضوج الأفوكادو.

5- الثوم  يذبل قوام الثوم داخل في الثلاجة وتنبت براعم خضراء على رأس الفصوص. احفظيه على حرارة الغرفة ليدوم لوقت أطول.

6- البن  يتطلب البن مكاناً داكناً ومعتدل البرودة للمحافظة على نكهته. ضعيه في برطمان مغلق باحكام واطحنيه مباشرة قبل تحضير القهوة العربية لتستمتعي قدر الامكان بطعمها.

7- الطماطم  تخسر الطماطم نكهتها الفريدة داخل الثلاجة ويتغير قوامها. ضعي الطماطم في وعاء على حرارة الغرفة لنتائج مثالية.


مواضيع ذات صلة

ابرز عوارض نقص فيتامين أ في الجسم

ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم وجبة واحدة في اليوم؟

أفكار جديدة لتزيين كيك منزلي بسيط

هل يمكن تنظيم السكّر من دون علاج؟

اكلات بالبرغل لذيذة وصحية تناسب سفرتكم في أي وقت!

بهارات الشاورما المختلفة بحسب البلد

طرق مبتكرة لاستخدام البطاطس الحلوة حتى لا تملّوا من مذاقها

فواكه تساعد على خفض ضغط الدم

3 نظريات علمية قد توضح السبب وراء حلاوة الماء في الفم بعد التمارين الرياضية

وصفات حلى صحي للدايت سهلة وسريعة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية