تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!
نشر في 16.11.2020
الصوديوم مادة اساسية جداً للجسم، من اهم وظائف الصوديوم انه يساعد في الحفاظ على توازن الماء في الخلايا وحولها. يساعد الصوديوم ايضاً في الحفاظ على ضغط دم مستقر. يعاني الكثير من الاشخاص من نقص في الصوديوم. يمكن ان يعالج هذا النقص بالمأكولات. اكتشفي عوارض نقص الصوديوم ولائحة المأكولات التي تساعد على تعويضه.
ممكن لهذه الاعراض ان تكون نتيجة لاسباب كثيرة منها، تناول ادوية معينة، مشاكل القلب والكلى التي يمكن ان تسبب نقص في صوديوم الدم، الاسهال المزمن الذي يمكن ان يسبب جفاف الجسم اضافة الى التغيّرات الهرمونية.
يساعد الملح على تعويض نقص الصوديوم في الجسم. اضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح الى كل كوب من الماء تشربينه.
من اكثر المكونات الغنية بالبوتاسيوم هو الموز. يساعد تناول كمية كبيرة من الاطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بامتصاص الجسم المزيد من الصوديوم من الاطعمة الاخرى.
يحتوي كل 100 غرام من الزيتون على 1556 مجم من الصوديوم. تساعد عملية كبس الزيتون واضافة الملح اليه على رفع نسبة الصوديوم الموجودة في الزيتون.
لتفادي تناول كمية كبيرة من الملح، يمكنك اختيار الخضروات الغنية بالصوديوم مثل الكرفس والجزر. اعدي شوربة الكرفس او شوربة الجزر للحصول على كمية الصوديوم الموجودة في هذه الخضروات.
يحتوي السبانخ على 125 مجم من الصوديوم لكل كوب من السبانخ. كما يحتوي السلق على على اكثر من 300 مجم من السلق لكل كوب من السلق.
يحتوي الشمندر على 65 مجم من الصوديوم. قطّعي الشمندر الى شرائح رفيعة، اشويها في الفرن وتناولي هذه الرقائق الصحية. يمكنك ايضاً تحضير سلطة الشمندر بالزبادي.
لا تنسي باستشارة طبيبك المختص دائماً قبل تغيير اي عادة في نظامك الغذائي.