بديل الفانيليا في البسبوسه

تلعب خلاصة الفانيليا أو الفانيليا البودرة دوراً مهماً في إضافة نكهة لذيذة لحلوياتك والتخلص من رائحة الزنخ التي قد يصدرها البيض. ‏إذا كنت تحضرين البسبوسة مثلاً واكتشفت نفاذ الفانيليا من مطبخك، فلا تقلقي لأنه يمكنك متابعة وصفتك بشكل طبيعي عبر استخدام ‏أحد البدائل التالية!‏

ماء الورد

إذا كنت تحضرين البسبوسة بالقشطة، يمكنك استبدال كمية الفانيليا المستخدمة بضع قطرات من ماء الورد لتعزيز النكهة وإضافة ‏رائحة زكية للعجينة.‏

شراب القيقب

يتميز شراب القيقب بلون وقوام مشابهين لخلاصة الفانيليا ولذلك فهو يشكل البديل المثالي للفانيليا خلال تحضير بسبوسة لذيذة ‏بالسميد.‏

خلاصة اللوز

إن خلاصة اللوز تشبه خلاصة الفانيليا من ناحية القوام والنكهة، ويمكن استخدامها كبديل للفانيليا في الحلويات كافة وخاصة ‏البسبوسة باللوز.‏

قشر البرتقال أو الليمون الحامض

حتى تحصلي على صينية بسبوسة بالبرتقال والسميد لذيذة وشهية، لماذا لا تضيفين كمية قشر البرتقال المبشور بدلاً من استخدام ‏الفانيليا، فبالإضافة إلى القضاء على رائحة البيض، يساهم قشر البرتقال في تعزيز نكهة البسبوسة لنتيجة مثالية.‏

قرفة

تساهم القرفة في إعطاء نكهة مميزة لوصفة البسبوسة بالسينابون. إذا تعذر وجود خلاصة الفانيليا في مطبخك، لا تترددي في ‏إضافة القرفة لنكهات ولا أروع! ‏

قهوة

تضيف القهوة رائحة زكية للبسبوسة، كما تساهم في التخلص من رائحة البيض تماماً مثل خلاصة الفانيليا. إستبدلي نفس الفانيليا ‏في وصفة بسبوسة اللوتس بالقهوة واستمتعي بمذاقها إلى جانب كوب قهوة ساخن ولذيذ!‏