بديل الملح لمرضى الضغط: 3 خيارات صحية

إذا كنتم تبحثون عن بديل الملح لمرضى الضغط اليكم خيارات صحية ولذيذة يمكنكم استخدامها لتنكيه الأطباق مثل المطاعم دون أن تخاطروا بامراض الشرايين والقلب.

إذا كنتم تعانون من مرض مزمن مثل ارتفاع ضغط الدم، فمن الطبيعي أن ينصحكم الطبيب المعالج بتخفيف استهلاك الملح وتعديل نظامكم الغذائي أي تناول أطعمة تساعد على تخفيض الضغط حتى تسيطروا على حالتكم ولا تعرّضوا أنفسكم لمشاكل مثل الجلطات والسكتات القلبية.

ما هي أضرار تناول كمية كبيرة من الملح لمرضى الضغط؟

• تضييق الشرايين ومنع الأوكسيجين من الوصول بشكل مناسب إلى أعضاء الجسم فيقوم القلب بالخفقان بشكل مضاعف الأمر الذي يرفع ضغط الدم.
• تلف الجدران الداخلية للشرايين وتراكم الدهون فيها الأمر الذي يسبّب جلطات وسكتات قلبية.

البدائل المعتمدة للملح التي تعزّز الصحة وتخفض ضغط الدم

إليكم في ما يلي مجموعة من المكونات التي تضيف لمسة مميزة لأي طبق دون تمليحه:

عصير الليمون الحامض

يضيف عصير الليمون الحامض نكهة مميزة ولذيذة إلى المأكولات وعندما تستخدمونه بكميات مناسبة يمكنه أن يكون بديلاً فعالاً للملح خاصة إذا كنتم تعانون من الضغط المرتفع. يحتوي عصير الليمون نسبة كبيرة من الفوائد مثل الفيتامينات، المعادن والعناصر النباتية التي تحمي صحة القلب والشرايين.

الأعشاب المعطّرة

سواء أكنتم تعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لا، من المهمّ أن تستمتعوا بتنكيه الطعام بعدة أنواع بهارات بالإضافة إلى الملح أو حتى بدلاً منه. استخدموا الأعشاب المعطّرة التي تخفض ضغط الدم لتتبيل وتنكيه المشاوي بطريقة تغنيكم عن الملح أو تكمّل مذاقه حتى لو استخدمتموه بكمية قليلة. هذه الأعشاب تتمثل بالزعتر، الأوريجانو، الريحان وغيرها

الكرفس

يحتوي الكرفس مادة الفثاليدات phthalides التي تساعد على إرخاء الشرايين وبالتالي تعزيز تدفّق الدم بشكل صحي وتخفيف حدة ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يعزّز الكرفس مذاق الأطباق لدرجة تغنيكم عن استخدام الملح من الأساس. النتيجة وصفة لذيذة قليلة الصوديوم وصديقة للقلب والشرايين!